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2018/05/02

ラグーナビーチではマテガイは絶滅危惧種?

2018年4月30日(月)、毎度おなじみのラグーナビーチ(大塚浜海浜緑地)で貝掘りを。

ラグーナビーチ20180430
↑GW中にしては人出はそれほど多くない。

マテガイを掘りたいのは山々だけど、数年前までは『うじゃうじゃ』と形容されるほどいたのに、最近は殆どいなくなってしまった。かつては『マテガイ掘り大会』が開催されるほどいたのに…乱獲が祟ったか?

マテガイ殻20180430
↑殻は見かけるので、完全にいなくなった訳ではないのだろうけど。

そんな訳で、メインターゲットはハマグリ!でもハマグリは大量には採れないから仕方なくシオフキガイも。

最初のハマグリ(加工版)20180430
↑そう思いながら掘り始めると、5分も経たないうちにハマグリ第一号が。これは幸先いい!

で、結局この日採れたのは…

ハマグリ20180430
↑ハマグリがこれだけと
シオフキガイ20180430
↑シオフキガイがこれだけ。

シオフキガイはバカガイの近縁種。砂を含んでいる事が多いとの事で、熱湯に浸けて、口がぱかっと開いたら中味を取り出し水洗いするという方法で砂抜きをして、シオフキガイだけ先にオリーヴオイルで炒め塩で味付けして賞味してみました。

シオフキガイ炒め20180430
↑色も味も近縁種のバカガイと極めてよく似ていて、かなり美味!
カガミガイ20180430
↑おまけ画像:カガミガイの稚貝。あまりにも可愛かったので撮った。カガミガイってあまり採る気がしないけど、実はかなり美味らしい。
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